專案旨在為哪些全球目標（SDGs）創建解決方案？
SDG 4：優質教育
透過 micro:bit 感測器與酵母菌培養實驗，讓學生學習科學探究、數據紀錄及程式設計，培養解決問題與實作能力。
SDG 9：產業、創新與基礎建設
運用 micro:bit 結合感測器，設計環境監測裝置，透過科技蒐集實驗數據，展現創新應用與智慧監測的概念。
SDG 12：責任消費與生產
研究溫度、光照及其他環境因素對酵母菌生長的影響，了解微生物在食品製作與發酵過程中的應用，培養珍惜資源及減少浪費的觀念。
二、專案簡介／運作原理（400字以內）
本專題以「酵母菌在不同環境下的成長」為研究主題，結合 micro 程式設計與科學實驗，探討不同環境條件對酵母菌發酵作用的影響。
實驗將酵母菌置於不同溫度或其他環境條件下，控制酵母菌、糖及水的用量，並記錄各組的實驗結果。利用 micro 搭配適當的感測器，監測環境溫度等數據，透過程式顯示或記錄實驗期間的變化。另可觀察氣泡產生情形，或測量發酵產生的二氧化碳量，比較不同條件下的發酵差異，分析何種環境較適合酵母菌活動。
本專題結合科學探究、科技應用與數據分析，培養國中一年級學生的觀察力、邏輯思考及問題解決能力，並呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中的優質教育、產業創新及責任消費與生產。
教學與製作建議： 先使用 micro:bit 測量環境溫度，再搭配氣球大小、氣泡數量或其他可量化的方式比較發酵結果。
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