牛軋餅（棉花糖製作）

 牛軋餅

牛軋糖

雪Q餅

食材

迷你棉花糖 160克

無鹽奶油 40克

奶粉 60克

蘇打餅乾 2包

蔓越莓乾（切碎）70克

將奶油隔水加熱至融化

放入棉花糖，邊煮邊攪拌至棉花糖融化且均勻混合。

加入奶粉與抹茶粉，迅速攪拌均勻。

熄火後加入蜜紅豆粒，拌勻。

加入巧克力粉拌勻

趁內餡熱的時候放適量於一片蘇打餅乾上。

再蓋上另一片蘇打餅乾，從中間輕壓讓餡料分布開來。

隔水加熱的那一鍋熱水不要倒掉，放入煮棉花糖的鍋中泡一下，更易清洗。