- 家政：食在健康 - 自食其果，各組設計一日健康菜單與各人烹調其中一道（至少）餐點（影片、相片、課堂製作）。參考：一日健康菜單。 課程回顧
繳交時間：12/11 前
提供專題：
專題個人報告連結(2023)
報告方式：各人專題於課堂上報告(含：各組實作成品展示-總結性評量)
評量標準：ABCD
標準A：探究與分析 (探究與設計健康飲食菜單)
1.解釋並論證為何需要設計這份健康菜單
2.獨立建構了一週健康飲食菜單計畫，其中陳述了設計健康飲食菜單計畫所需開展的主要和次要研究工作，並安排優先次序
3.分析了一組健康飲食菜單設計的靈感來源(書籍或新聞報導等)，從而產生出設計健康菜單的靈感
4.使用簡報製作出了一份健康飲食菜單基本的設計綱要，其中概述了相關研究的分析。
標準B：發展創意 (健康飲食菜單的發表與呈現)
1. 制定了一份一周健康飲食菜單計畫，根據收集到的資料，概述了所設計的健康飲食菜單計畫的成功標準；
2. 運用清楚的簡報，介紹了一系列可行的，他人能夠正確解讀的設計創意；
3. 介紹了健康飲食菜單的食譜，並參考健康飲食菜單計畫概述了做出這一選擇的各項理由；
4. 制定了清楚的健康飲食菜單計畫流程圖，並概述了對健康飲食菜單計畫的各項要求。
標準C： 創造解決方法(剩食問題解決方案宣言發表)
1. 建構了一項有邏輯性的剩食問題解決方案計劃，其中概述了對時間和資源的有效利用，足以使同學能夠遵循此計劃創造解決方法；
2. 在實現剩食問題解決方法的過程中展示出極佳的專門技能；
3. 遵循計劃創造出剩食問題解決方法，使其發揮預期的功能，並對其做了適當的介紹；
4. 解釋了在實現剩食問題解決方法的過程中對所選定的設計方案和計劃做出的修改。
標準D：評價 (實作後的個人感想回饋)
1. 描述了一些詳細和相關的檢驗方法，根據所產生的精確資料測評了剩食問題解決方法的成功程度；
2. 根據真實可靠的產品檢驗，對照剩食宣言解決方案，解釋了解決方法的成功程度；
3. 描述了可以怎樣對剩食問題解決方法加以改進
4. 描述了這一剩食問題解決方法對客戶/目標受眾產生的影響。
5. 戶外活動：易準備、多樣化、輕量化、能量高及易保存！
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